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老年人的快乐,京城“潮人”家庭办沙龙

2012-04-30 20:10:08   来源:   评论:0   点击:
都说钢筋水泥的城市里,彼此间的感情也被封闭。对许多老年人来说,没有朋友、没有交际,天天闷在屋子里的日子可实在不好受。在北京,有这样一些时代“潮人”,组织自己的生活小圈子、呼朋引类,攒起了各种家庭沙龙……  

    家庭美食沙龙 好吃好玩边吃边学

    北京朝阳区刘文昭家,一场家庭美食沙龙正在进行,刘女士站在工作台前“排兵布阵”,身后几位“朋友”围着她问个不停。台面上量具、模具、打蛋机、刀、勺等专业“家伙什儿”齐全,面粉、牛奶、核桃碎、香兰素应有尽有,简直就是个微缩版的美食作坊。

    刘文昭的美食家美誉被朋友们口口相传。一位8旬同事过生日,朋友各自带礼物助兴贺寿,刘文昭拿出的礼物与众不同,一大块香喷喷的自制生日蛋糕。看着她从模具里倒出蛋糕,现场亲手加料,朋友们目瞪口呆。品尝之后,对于蛋糕的味道,更是赞不绝口!一块生日蛋糕令人难忘,此后,向刘老师请教自制西点的朋友越来越多,她想,索性带朋友集中到家现场制作,美食会友。于是,一场场西点盛宴,在她家展开。前来学习美食的朋友经常是老夫妻俩,女士在厨房欣赏和学习,先生们就在客厅喝茶、侃评天下:幸福今昔、历代帝王,滔滔不绝。热爱音乐的朋友弹钢琴、聊艺术,刘文昭家常常三四个“频道”同时开播,大家笑语欢声,却互不干扰。

    有人说,长期在美味堆里,美食家一定是大胖子吧?6旬刘老师身材如舞蹈演员一般,可与40岁的人媲美。她说,真正的美食,不仅味道美,还要营养适中。自制美食可以掌握控制糖、油等原料用量,选择上好的用料,并且可以针对不同口味偏好“量身订做”。您听听,简直就是资深美食家之论。这边,喷香的烤蛋糕在大家的期待中隆重出炉,如新娘一般被刘美厨巧打扮,色香味俱佳登场;那边一小盆蔬菜沙拉捧上来;接着美食好友把自带的拿手好菜装盘,美味大汇聚,互相分享;细腻的女主人一道罗宋汤让大家回味无穷。别样温馨,别样开心。家庭美食沙龙已成为刘文昭的一项生活内容,她说,做美食,是一种心情,一项乐趣。朋友们说,这个大家一起用小天平称面,称油,用小筛子过滤,一起“玩”美食的过程,似乎回到童年时的过家家,足够美了。每次活动结束,热情好客的女主人刘文昭还为朋友带上几块烤蛋糕,这叫“吃不了兜着走啊。”刘文昭说,下次是匹萨,蘑菇奶白汤。她说,美食沙龙欢迎更多的朋友来,爱美食,做美食,享受美食,大家一起提高,最重要的是交朋识友,体会过家家的快乐。

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