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教追韩剧的中老年朋友们做几道家常韩国美食

2012-12-09 22:40:10   来源:   评论:0   点击:
随着韩剧的走火,韩国美食也越来越火了。看着电视里的美味食物,有没有很馋的感觉呢?今天,金霞网小编教哈韩的中老年朋友几道家常的韩国美食的做法吧。 1、韩式炒年糕 准备材料:年糕12片、甜不辣或竹轮8个...

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    随着韩剧的走火,韩国美食也越来越火了。看着电视里的美味食物,有没有很馋的感觉呢?今天,金霞网小编教哈韩的中老年朋友几道家常的韩国美食的做法吧。

    1、韩式炒年糕
    准备材料:年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙、韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗(切丝)、葱1根(切段)、高丽菜1碗(切成小方块)。具体做法:①将开水240cc、调味料及年糕放进锅中; ②开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒。③待水减少到一半的时候,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

    2、韩式泡菜蛤蜊汤
    准备材料:白蛤、北豆腐、辣白菜、生菜、口蘑、洋葱、西葫芦、葱、生姜、熟芝麻。具体做法:①准备好原料,蛤蜊提前半天浸泡,水中加适量油辅助蛤蜊吐沙;②豆腐、口蘑切片,西葫芦切片、洋葱切丝;③锅里加水,烧开后加盐,加入豆腐块,小火炖煮,豆腐煮5到6分钟后加入口蘑继续炖煮;④炒锅里加少量油,炒香洋葱丝,再加入辣白菜翻炒2分钟,然后将炒好的辣白菜洋葱、姜片、香葱放入豆腐锅里同煮;⑤再次煮开后,加入西葫芦片,加盐和糖调味,放入蛤蜊后调中火,加入生菜;⑥等蛤蜊开口后,就熟了。

    3、韩式泡菜汤
    准备材料:五花肉(200克)、嫩豆腐(500克)、干香菇(3朵)、韩国辣白菜(250克)、葱(3根)、清鸡汤(500ml),油(2汤匙)、海天铁强化金标生抽(1汤匙)、盐(1汤匙)。具体做法:①五花肉洗净切薄片,嫩豆腐切成块,韩国辣白菜切成块;香菇挤干水切成条;葱去头尾洗净,切成细丝;②烧热半锅水,加入1汤匙盐,倒入嫩豆腐块轻轻搅散,焯1分钟后捞起沥干水;③烧热1汤匙油,倒入五花肉以中小火煸至出油,待其呈金黄色,捞起五花肉倒出余油;④续添1汤匙油烧热,先放入香菇和辣白菜炒至香气四溢,注入清鸡汤搅匀;⑤倒入五花肉片,加入1汤匙海天铁强化金标生抽调味,加盖以中火煮5分钟入味;⑥倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀,以中火煮至沸腾后,洒上葱丝即成。

     您可以先尝试做一做这三道家常的韩国料理,然后给您的作品拍上照片上传到金霞网上和朋友们分享吧!下次有机会的话,小编会向各位哈韩的中老年朋友介绍更多的韩国家常菜的做法,甚至还有其他国家的特色料理哦。

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