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喝碗养身甜品 帮你冬季驱寒

2013-01-16 17:13:25   来源:   评论:0   点击:
今年世界各地极端天气屡屡出现,我国也不例外,北京入冬以来,气温都在零摄氏度以下,极寒十年来最低温,这个冬季似乎特别寒冷。大家除了多穿一些衣服,来抵御寒冷,还想出各种小妙招来驱寒,这里营养师为大家贡...

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    今年世界各地极端天气屡屡出现,我国也不例外,北京入冬以来,气温都在零摄氏度以下,“极寒”十年来最低温,这个冬季似乎特别寒冷。大家除了多穿一些衣服,来抵御寒冷,还想出各种小妙招来驱寒,这里营养师为大家贡献一个冬季食补暖身的甜品。这道甜品就是米酒枸杞汤。

    需要的材料有:酒酿、枸杞、小汤圆、红糖。具体做法:1,先将洗净的枸杞放入加好清水的锅中大火煮开,2,水开后把汤圆倒进去,用勺子搅拌一下,以免粘锅底,煮至汤圆浮起,3,将一个鸡蛋打散,像做鸡蛋汤一样泼在滚开的水面上,成蛋花;4,再加入几大勺酒酿,煮几分钟即可。碗里放上红糖,把煮好的酒酿汤圆盛在碗中即可食用。

    据推荐的营养师介绍,酒酿营养丰富,含有碳水化合物、氨基酸、维生素和矿物质。冬季每天适量饮用,有助于提高免疫力。同时,它也含有微量的酒精,可以促进血液循环。酒酿汤味甘性温,具有健脾养胃、舒经活血,补血养颜的食疗作用。

    营养师还提醒我们,为了驱寒暖身,一定要多煮几分钟,也可适量加入多点红糖。不过由于酒酿本身就很甜,加入红糖虽然营养更为丰富,但也会有热量高的问题,所以说,还要因人而异。

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