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你知道无籽水果是如何种出来的吗

2013-02-12 21:05:41   来源:   评论:0   点击:
在日常生活中我们经常可以看到一些无籽的水果,最典型的和最常见的应该算 是无籽西瓜了。对于这些无籽水果,很多人都心有疑虑,没有籽,怎么把水果种种 出来呀?更有人误认为无籽水果是用了避孕药,现在专家...

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    在日常生活中我们经常可以看到一些无籽的水果,最典型的和最常见的应该算 是无籽西瓜了。对于这些无籽水果,很多人都心有疑虑,没有籽,怎么把水果种种 出来呀?更有人误认为无籽水果是用了避孕药,现在专家为我们解释了这个秘密。

    无籽水果的确没有可育的种子来进行繁殖。但是无籽水果的产生和人类使用的 避孕药没有丝毫关系。无籽水果是通过育种或植物激素处理来达到无籽效果的。这 些处理并不会对果实的安全性造成影响。

    我们平时吃的大部分水果基本都属于被子植物的果实。当果实这个器官在侏罗 纪晚期出现的时候,它有着神圣的任务——保护和更好地传播被包在其内部的植物 幼体:种子。双受精以后,种子开始发育,整个子房也在发育着明显的变化:在种 子活动的刺激下,子房壁细胞不断分裂膨大,使得整个子房变得膨大疏松起来;同 时大量的水和营养物质(蛋白质、糖类、有机酸等)被运输到果实自身产生的激素 乙烯的影响下,整个子房变得厚实而多汁,成为了我们吃到的水果,而里面被包裹 着的种子,既是我们讨厌的籽了。

    科学家们就是因为了解了果实和种子形成的过程后开始意识到,如果能够阻止 种子的发育,同时又不影响子房壁的发育,就能得到既新鲜又不用吐籽的无籽水果 了。为此科研人员开始投入到生产无籽水果的征途中。

    在植物体内对足进植物果实发育影响最大的激素有两类:生长素和赤霉素。而 它们都能促进植物细胞的分裂和生长,而果实的发育,其本质就是子房壁细胞的分 裂和生长。

    所有被子植物发育中的种子都能够大量合成生长素及赤霉素,使得果实进行发 育。那么在种子不发育的情况下,想办法为果实提供足够的激素,我们就能够获得 无籽水果了。

    听了专家的介绍,你是否明白了无籽水果是怎么种出来的了吧。可以放心地食 用了吧?

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