您所在的位置: 首页 > 金色生活 > 饮食 > 正文

介绍三种能帮助老年人御寒的鱼

2013-02-26 16:53:00   来源:   评论:0   点击:
进入冬季,气候寒冷,人体为了适应外界寒冷的气候,就必须食用一些温热的食物 来抵御严寒。从中医的角度讲,食物分为寒热属性,冬季则适合吃一些温热性的食物。下面介绍的三种常见的鱼适合冬季祛寒。另外鱼肉...

\

    进入冬季,气候寒冷,人体为了适应外界寒冷的气候,就必须食用一些温热的食物 来抵御严寒。从中医的角度讲,食物分为寒热属性,冬季则适合吃一些温热性的食物。下面介绍的三种常见的鱼适合冬季祛寒。另外鱼肉属于优质蛋白,这一点是我们都认知 的,可以为我们的机体提供热量以御寒。

    1,鲫鱼:鲫鱼又叫鲋鱼,味甘,性温。鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络,温 中下气之功效,对脾胃虚弱,水肿,胃溃疡气管炎,哮喘,糖尿病有很好的滋补食疗作 用。而且鲫鱼肉质鲜美,可做粥,做汤,做菜,做小吃等,尤其适合做汤。鲫鱼汤不但 味香汤鲜,而且还具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病厚虚弱者食用。

    2,带鱼:带鱼是我们平常百姓最喜欢的鱼之一,带鱼性温,味甘,咸,归肝、脾经 ,有补脾、益气、暖胃、养肝的作用。尤其对于那些脾胃虚弱,消化不良、皮肤干燥的 人更为适宜。可用于病毒性肝炎、慢性肝炎辅助治疗。常吃带鱼,还可以滋润肌肤,保持皮肤的润湿与单性。因为带鱼腥味较重,适合红烧或糖醋。

    3,草鱼:又称鲩鱼,味甘,性温,有平肝、祛风、除痹、截疟之功效。现代医学认 为草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血管有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰 富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,对肿瘤也有一定的预防作用;对于身体 虚弱。食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、补脾。草鱼适合与豆腐同食, 烹调时要新鲜,煮时火候不能太大,以免把鱼肉煮散。

    无论如何,鱼肉是优质蛋白,对人体益处多多,希望它能够成为您餐桌上的常客。 让你和家人吃出健康。

网站地图 | 网址导航 | 关于我们 | 联系方式 | 版权及免责 | 招聘信息 | 欢迎投稿

金霞网