您所在的位置: 首页 > 金色生活 > 饮食 > 正文

介绍几款适合老年人吃的药膳配方

2013-05-13 14:34:50   来源:   评论:0   点击:
补肾固元药膳:往人云:人之盛衰本原于肾,弩元盛则寿延,弩元衰则寿夭老年人往往肾气衰弱,以致全身各脏腑功能相应减退,服用药膳调补肾气,可以提高免疫功能,达到抗衰老延年益寿作用养生家认为,常服参杞汤(白

补肾固元药膳:往人云:人之盛衰本原于肾”,弩元盛则寿延”,弩元衰则寿夭”老年人往往肾气衰弱,以致全身各脏腑功能相应减退,服用药膳调补肾气,可以提高免疫功能,达到抗衰老延年益寿作用养生家认为,常服参杞汤(白参5克、枸杞30克)、枸杞酒(枸杞500克浸黄酒10斤)、首乌参须干片(制首乌50克、白参须20克)、当归地黄煨羊肉(当归50克、熟地50克、生姜30克、羊肉1斤)、龟肉羹(乌龟1斤、枸杞二两)、鹿茸枸杞汤(鹿茸1克、枸杞50克)等有培补肾气功效,如肾虚腰痛的老人,还可服构祀杜仲蒸腰子(枸杞30克、杜仲20克),胡桃粥(胡桃肉30克)、巴戟粥(巴戟30克)、何首乌粥(何首乌50克、女贞子50克)等。

    四季防病药膳:春夏秋冬气候不同,所宜药膳也不一样,老年人阴阳气血亏虚,虚邪贼风往往容易乘虚袭人春日多风温,可服防风煨猪肺(防风30克、荆芥30克),白木耳冰糖汤(白木耳50克、冰糖30克)夏日炎暑可服绿豆粥、荷叶粥秋天气候干燥,可用冰糖蒸雪梨,沙参麦冬粥(沙参30克、麦冬40克)冬天气候寒,食用附子桂皮牛肉煨汤(附片20克、桂皮10克、牛肉1斤),当归狗肉煨汤,黄茂桂枝生姜煨汤(黄茂、生姜各20克、桂枝10克)以增强自身阳气,提高抗寒能力。长夏服燕麦馒头、淮山糖包子、苡仁黄豆排骨汤(苡仁50克、黄豆300克)、花生炖肉皆可祛湿健脾。

    老年疾病药膳:预防老年病,扶助正气,增强抗病能力,具有祛邪安正,扶正祛邪的药膳;如薏苡仁粥、黄豆、扁豆羹、治脾虚泄泻,脚气浮肿;胡萝卜粥、玉米须煎水,预防老年高血压的发生;丹参茯苓粥预防心血管疾病;马齿觅地锦粥,治急性肠炎、痢疾,荸荠豆浆治大便燥结,便出血。芹菜煎治高血压、芝麻、麻仁粥治老年性便秘,古人说得好:像老人之性,皆厌于药,而喜于食”。况老人之患,宜先以食治,食治未愈,然后命药,贵不伤其脏腑也。”

网站地图 | 网址导航 | 关于我们 | 联系方式 | 版权及免责 | 招聘信息 | 欢迎投稿

金霞网