每当我们去稍大一点的餐馆用餐时,那里的服务员会极力推荐本店的自制“鲜榨饮料”其实有多少饭店的鲜榨果汁真是用相应的水果榨出来的?近年来,各地自制饮料频遭媒体曝光,用水和添加剂勾兑鲜榨果汁已经不算什么新闻了。
不少餐厅打着“天然”“健康”“营养”等旗号自制鲜榨果汁,一般情况下一扎要卖到30-80元不等,为了赚取最大的利润,有些餐厅用极少量鲜榨原料或浓缩粉通过稀释和添加剂调配,制成了卖给消费者的“鲜榨果汁”。
其实有关部门早已对这一问题有所察觉,也制定了一系列的规定,明确指出,现榨果蔬汁,应该是以新鲜果蔬为主要原料,经过挑选,清洗,消毒,漂洗,沥干,采用现场榨汁加工,不经过任何杀菌处理的非定型包装饮料,而且现榨饮料不得使用食品添加剂。
专家告诉我们,如果人体摄入大量的添加剂会损害健康。如果是真正的鲜榨果汁其营养丰富,正常人群喝了以后,对身体是有益的。但是,那些用香精和添加剂制作的果味饮料并不能等同于果汁,如果碰到随意过量使用添加剂、违规添加工业色素等配成的所谓“果汁”根本就不能进入食品行列,会对人的肝,肾等多个器官造成伤害。
这里要劝朋友们一句,在餐厅就餐时,还是少点“鲜榨果汁”为好。一来经济,二来保证入口食品安全。同时也盼望我们的执法部门,加强监测的力度,让广大老百姓有一个放心就餐的环境。