差不多在两年前，美国农业部和卫生部与公众服务部联合发部了新版饮食指南。美国的饮食指南每五年就要更新一次。这次也就是第七版了。
新版的饮食指南首先在对于食盐的摄入量上，又进一步减少了，每人明天所摄入的食盐量应该减少至2.3克。而那些年龄超过51岁以及患有高血压、糖尿病等慢性疾病的人应该在1.5克之内。其它建议还包括减少脂肪、糖和细粮的摄入。代之以粗粮、水果、蔬菜、低脂奶制品、瘦肉、禽类和海鲜；避免过量的饮食，使蔬菜和水果的摄入量占所有食物的一半以上，并以水代替含糖饮料等等。
美国新版饮食指南特别强调控制固态脂肪，更容易被人们理解和执行，而非固态的单不饱和脂肪酸以及多不饱和脂肪酸（如橄榄油、鱼油、核桃等）并不必严格控制。该指南还列举了含固态脂肪酸多的食物比如：比萨、炸薯条、鸡块、乳酪、全脂牛奶以及香肠等等。
除去固态脂肪外再有一类需要控制的就是糖，它约占美国饮食总热量的16%，是导致肥胖的又一因素。在此类食品中，含糖饮料及汽水占到第一位，还有果汁、糖果、蜂蜜等等。
为了应对日益增多的肥胖症，该指南强调要从小做起，讲究热量平衡，防止热量过剩，并加强日常运动。要更多地吃豆类、水产品、水果及蔬菜，尽量不吃快餐、肥肉，少饮酒等等。
综上所述，参考下美国新版的饮食指南，对我们的身体也是非常有好处的。
