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秋季到来吃什么也是门学问

2013-09-10 18:46:33   来源:   评论:0   点击:
入秋以后,天气慢慢转凉,我们在秋季里的饮食方面应该注意些什么呢?就整个秋季来讲,分为初秋、仲秋、晚秋,而在不同的阶段,我们在饮食方面也要是有区别,下面把这个阶段推荐的不同饮食告诉大家,希望可以让您

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入秋以后,天气慢慢转凉,我们在秋季里的饮食方面应该注意些什么呢?就整个秋季来讲,分为初秋、仲秋、晚秋,而在不同的阶段,我们在饮食方面也要是有区别,下面把这个阶段推荐的不同饮食告诉大家,希望可以让您过好这个秋天,为冬季的到来,打好身体基础。

1,初秋:扁豆利湿,秋藕补人。秋日,要适当地减少冷饮以及寒凉食物的摄入,应适当加入扁豆、豇豆、薏苡仁等健脾利湿之品煮粥食用,以助脾胃消化。俗话说“秋藕最补人”,还可以将糯米灌入藕眼中蒸熟食用。

2,仲秋:香蕉润燥,苹果补酸。仲秋,伴随着自然界万物干枯萎黄,人体常反映出“津干液燥”的征象。如口鼻咽喉干燥、皮肤干裂、大便泌结等。对此,应从饮食上进行调理,一是适当地多吃一些能够滋阴润燥的食物,比如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、香蕉、荸荠、橄榄、百合、银耳、萝卜、鳖肉、乌骨鸡、鸭蛋、豆浆、乳品等等。二是宜进食酸性的食物如葡萄、石榴、苹果、芒果、杨桃、柚子、猕猴桃、柠檬、山楂等等。另外要记住少吃辛辣的食物。

3,晚秋:红枣避寒,红糖养人。晚秋,气温逐渐下降,在我们加强营养,增进食物热量的同时,要注意少性味寒凉的食物,并忌生冷。可用芡实,红枣或花生仁加红糖炖汤服,或用芡实炖牛肉等食用。

 

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