生活越来越好，中老年人的脂肪肝发病率却越来越高，增加体育锻炼，戒酒，吃素，这些方法都可以有效的预防脂肪肝的发生，今天金霞网小编再给大家介绍一种能够有效预防脂肪肝的方法，那就是多喝豆奶。
豆奶不仅仅是对于不耐受乳糖的人的乳类代替品，同时豆奶对保护肝脏非常有好处，它能帮助肝脏在分解脂肪的新陈代谢过程中所涉及到的信号通路进行修复，避免肝脏存储过多的脂肪。
美国伊利诺伊州大学的科学家们发现大豆蛋白能降低有害脂肪在肝脏中的堆积，科学家通过用体内脂肪较少和体内脂肪较多老鼠做实验，对它们的肝脏中的脂肪进行对比分析，他们先用牛奶饲养这些老鼠然后观察它们肝脏中的脂肪含量变化，然后再用豆奶进行饲养同时观察老鼠肝脏中脂肪含量的变化。他们发现通过喂食豆奶的体形较胖的老鼠的肝脏中脂肪含量下降了20%，而甘油三酯也同时下降到与体型较瘦的老鼠一样的水平。这个研究意味着，喝豆奶确实可以预防脂肪肝。
脂肪肝会导致肝功能逐渐衰竭，尤其对于中老年人而言，预防脂肪肝刻不容缓，如果喝豆奶可以有效的预防脂肪肝的生成，那么就让我们每天喝一杯豆奶吧。
