中国古人有句俗语：有吃见于面。意思是会吃的人从面相上能够看出来，说白了，就是健康是吃出来的意思，这句话当然有些片面，但其中也不无道理。
人到老年，欲吃出老当益壮、鹤发童颜的健美面容和体魄，除要讲究膳食合理、营养全面和少肉多菜、少糖多果、少盐多醋、少食多嚼等外，还可适量搭配吃些下列饮食：
1．富含软骨素的骨头汤，如猪骨汤、鸡骨汤、牛骨汤、鲨软骨等。因软骨素是人体皮肤真皮细胞弹性纤维最重要的构成物质，能保持皮肤的弹性和柔韧性，减少面部皱纹。
2．富含核酸的食物，如香菇、银耳、蜂蜜、鱼虾、牡蛎、猪肝等。因核酸及其衍生物有除皱养颜、延缓衰老等作用。
3．富含维生素A、B族、c、铁、铜的新鲜蔬菜和水果，如胡萝卜、菠菜、大枣、草霉等。因有益气血、健五脏、润肌肤诸功。
4．富含维生素E的芝麻、核桃、葵花子、植物油等食物。可防止皮下脂肪氧化，增强细胞活力，避免皮肤早衰、干松或皱折。
5．富含番茄红素的番茄、樱桃番茄、西瓜、草莓等蔬果。因番茄红素有强大的抗氧化活性，能清除人体内的自由基，产生抗衰防老、防皱养颜、抑癌抗癌等作用。
6． 富含大分子胶原蛋白的鱼膘、猪皮、甲鱼、鳝鱼、田蛙等。常适量摄人大分子胶原蛋白，有利于保持皮肤组织内外水份的平衡，防止皮肤粗糙干松。
