您所在的位置: 首页 > 金色生活 > 饮食 > 正文

适合血糖高的老年朋友参考的食谱

2013-11-19 16:26:43   来源:   评论:0   点击:
杏仁+白面包让老年人餐后血糖降低在一项大型流行病学分析当中发现,和从来不吃坚果的女性相比,每周吃约150克坚果的女性糖尿病风险会下降27%。按这个数量,平均每天只需吃20克坚果仁(大约是女性的手一把能抓住的

“米饭+豆腐”能降低老年人血糖反应

大豆制品中豆浆和豆腐,也有类似的好处。日本研究者发现,把米饭和豆腐配在—起吃,把豆浆和面包一起吃,能很好地降低餐后血糖反应。因此,如果能够在早餐吃面包时加上大杏仁和其他而扣爵坚果,或者在吃精白粉做的包子馒头时加上豆浆,对于控制餐后血糖、提高饱感有莺要意义。

研究显示。在日常膳食中,把各种有利于防病的食物因素结合起来,效果会更加有效。比如说,既选择了富含可溶性纤维的燕麦,又加入了富含维生素E和纤维的大杏仁,同时再加入富含植物蛋白、植物固醇和钙镁元素的卤水豆腐,那么各种健康因素的效果可以叠加起来,降脂防病的效果会更明显。

对于预防和控制糖尿病来说,多吃粗粮和淀粉豆类做的主食,用坚果做零食和早餐配料,用豆浆替代甜饮料和成汤,用豆腐、豆腐干来替代一部分肉,再多吃绿叶蔬菜,控制血糖就会变得更加容易,营养供应大大丰富,体质也会有所改善。

网站地图 | 网址导航 | 关于我们 | 联系方式 | 版权及免责 | 招聘信息 | 欢迎投稿

金霞网