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揭秘:老首长们平时都吃什么食物

2013-11-22 18:46:22   来源:   评论:0   点击:
首长们的食谱并非众人想象的那样山珍海味俱全,恰恰相反,他们甚至吃着更多的粗粮、很少的肉类。正是由于少食多餐、多吃粗粮等科学的饮食方式。才使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。中国营养学泰斗曾煦媛介

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首长们的食谱并非众人想象的那样山珍海味俱全,恰恰相反,他们甚至吃着更多的粗粮、很少的肉类。正是由于少食多餐、多吃粗粮等科学的饮食方式。才使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。中国营养学泰斗曾煦媛介绍了老首长们的一系列饮食方法,其中绝大部分普通老百姓也可以如法炮制。

一、首长们的吃东西很杂

每天吃够25种食物。“这里所说的是食物的种类,而非25道菜。”曾煦媛强调,为老首长们配餐,讲究的是少食多餐的原则,只有当食物种类够“杂”,才能使营养均衡。

李瑞芬教授也表达了相同的观点: “每种吃一点就够”。每天都吃25-.30种食物,每样菜吃得都很少,但种类多,摄入的营养自然比较全面。 “25种食物听上去挺玄乎,其实很容易做到。”曾煦媛解释说。

曾煦媛为首长们制订了以下食谱:早上:半杯牛奶、一盘小菜(凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝)、一个小麻酱成花卷、--,l、碗小米粥或莲子羹;中午:什锦砂锅(里面放十种以上的食物)、一两左右的红豆焖饭或薏米饭;晚上:汆萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。此外,还会额外加些水果或酸奶等零食。

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