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揭秘:老首长们平时都吃什么食物

2013-11-22 18:46:22   来源:   评论:0   点击:
首长们的食谱并非众人想象的那样山珍海味俱全,恰恰相反,他们甚至吃着更多的粗粮、很少的肉类。正是由于少食多餐、多吃粗粮等科学的饮食方式。才使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。中国营养学泰斗曾煦媛介

二、首长们“偏食”没有“腿”的食物

李瑞芬称,这些老首长们吃“四条腿动物”的肉比较少,从营养上来说,“四条腿(猪、牛、羊)的不如两条腿的(鸡、鹅),两条腿的不如一条腿的(茵类),一条腿的不如没有腿的(鱼)。

曾煦媛指出,就秋冬季而言,适合吃些牛羊肉进行“热补”,或鸡肉、兔肉等低脂高蛋白质的食物;在蔬菜中,根茎类蔬菜如白萝卜、百合、芋头等则适合冬天食用。此外,还要多吃黑色食物。如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。

三、首长们也爱吃零食

两餐之间要加零食。少食多餐一直是被推崇的健康饮食理念,老首长们也不例外。曾煦媛介绍说,他们除一顿正餐吃到七成饱外,还会在上午十点左右和下午三点左右补充一些零食。

“比如上午吃一碗银耳莲子羹或麦麸,下午则喝半杯酸奶,吃上几粒坚果。坚果含有丰富的蛋白质,对癌症、心脑血管病都有不错的预防作用。”据了解,享寿 91岁的陈云每天都要吃13粒花生、散步 13分钟,会客3分钟。而其妻子——著名营养专家若木,则坚持“五果为助”的原则,要陈云饭后吃两根香蕉或其他水果。

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