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谎话:母鸡来大姨妈鸡蛋带血丝

2013-12-18 15:56:41   来源:   评论:0   点击:
近日,家住山东的一位女士反应,在市场上买了两袋昆虫鸡蛋销售人员说这些鸡蛋是用虫子喂养的,所以鸡蛋的价格比较高。回家一吃,发现其中有一个鸡蛋蛋清竟然是红的。联系该鸡蛋的生产厂家,一位张姓的负责人居然

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近日,家住山东的一位女士反应,在市场上买了两袋“昆虫鸡蛋”销售人员说这些鸡蛋是用虫子喂养的,所以鸡蛋的价格比较高。回家一吃,发现其中有一个鸡蛋蛋清竟然是红的。联系该鸡蛋的生产厂家,一位张姓的负责人居然说了一句让人哭笑不得的话“如果只是发现一两枚鸡蛋有问题,那肯定是特殊情况,因为母鸡到生理期,来例假了。”

“母鸡来例假”生产厂家的想象力也未免有点太丰富了吧,真是让人啼笑皆非。其实鸡蛋里出现血丝,并非稀奇之事,有不少顾客也有过同样的经历。为此专门采访了中国农业大学畜牧专家季海峰博士,通过记者的描述,季海峰初步判断这种例假鸡蛋可能存在几种可能性。“母鸡不会来例假。”季海峰说,“也有可能鸡蛋是受精卵,在某种条件下受精卵出现问题没有孵化,如果是受精蛋,对人体没有任何影响可以放心使用。”

“一般正常情况下不应该出现这种现象。”季海峰认为,现在养鸡场规模较大,不排除在极个别的情况下,某些蛋鸡的体况不佳,在排卵时受到感染出现异常,导致血管破损,血渗入蛋清。另外,饲料出现问题也可能导致这种情况。季海峰认为消费者可以到当地动物检验检疫部门,检测鸡蛋是否感染问题,从而确定对人体是否有危害。

鸡蛋过期也会“出血”记者还采访到一位不愿透露姓名的业内人士,他表示鸡蛋保存时间过长,超过保质期也可能出现类似情况。由于时间过长,鸡蛋蛋清和蛋黄的边界模糊,蛋黄容易出现散黄的现象。

所以上面那位女士询问的生产厂家负责人的回答肯定是错误的。希望这样的负责人还是提高一点自身的专业水平吧。

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