这是一个很有意思的话题，“食奴”一次是从房奴，孩奴而新造出来的一个词。什么叫“食奴”呢？说的是那些对于日常生活中所吃的东西作过于严格的规定，剥夺乐趣根据自己的个人爱好进行选择的自由，把吃饭搞成是一种纯粹的负担，这样的人我们把他称之为“食奴”。
季羡林老先生曾经描述过这样一位老教授，“吃饭要仔细计算卡路里，再计算维生素，吃一顿饭所用的数学公式之多等于一次实验。结果怎样？结果每月饭费超过别人10倍，而人却瘦成一只干巴鸡”。季先生又说“一个人到了这个地步，还有什么人生之乐趣呢？”说到他自己的饮食时，他说：“觉得好吃的我就吃，不好吃的我就不吃，或者少吃。心里没有负担，胃口自然就好，吃进去的东西都能够很好地消化，在辅助以腿勤、手勤、脑勤，自然百病不生了”。
说来也巧，最近著名推拿按摩专家谈起过“胃喜即补”，这就是季先生的观点，什么叫补？就是补不足。自己喜欢某种食物，说明体内缺乏这种东西，吃下去就是补。季先生活到了98岁，证明他的饮食习惯是好的。
国外也有“食奴”。据说在英国有十分之一的女性和二十分之一的男性有“健康食品症”。对那些自以为是不适合的食品坚决不吃。这种病被列为厌食症的表亲，有损于健康。
人体是一部复杂的机器，迄今为止，人类对自身的了解还太少。只要我们心中有一个总体平衡的概念就可以，实行起来则粗线条一些，模糊一些。如此，则既可享受食物之美，又不至于伤害身体。
