您所在的位置: 首页 > 金色生活 > 饮食 > 正文

吃粗粮也要讲究科学方法

2014-01-08 16:48:45   来源:   评论:0   点击:
多吃粗粮对身体有好处,这是一个被大家普遍认同的事情,人们也把吃粗粮作为健康饮食的一个理念。但是在这篇文章中,专家还是为我们指出科学的食用方法十分重要,一旦吃不对,反而会伤到身体的健康。1,顿顿饭大多

\

多吃粗粮对身体有好处,这是一个被大家普遍认同的事情,人们也把吃粗粮作为健康饮食的一个理念。但是在这篇文章中,专家还是为我们指出科学的食用方法十分重要,一旦吃不对,反而会伤到身体的健康。

1,顿顿饭大多吃粗粮:有些人听说吃粗粮对身体好,就很少吃米饭和白面了,但是,粗粮虽好也要适量才好,以免会给肠胃造成负担。再有就是还有讲究粗细搭配。专家建议,可以在做饭的时候加入粗粮,比如在蒸米饭的时候加一点小米、糙米、绿豆或红豆,煮白米粥时加一把燕麦、磨豆浆时加一把紫米......这样搭配起来,吃得时候会感到口感更好。尤其在晚上,一定要注意吃一些好消化的粗粮。还有注意吃粗粮最好的搭档是肉类和蛋类。

2,吃粗粮要多品种:人们一般所谓粗粮最常吃的是小米、玉米和红薯,但是长期这样吃,会使你营养不够均衡。专家说要尽可能地把多种粗粮混合烹调。可以使得蛋白质起到互补作用,营养价值也更高。

3,不分人群,体质一样食用粗粮:尤其是要注意,老人和孩子胃肠功能较弱,不要一次吃太多的粗粮,而且最好是能够粗粮细做。熬粥是最方便的做法,将大米小米一起熬粥小米面煎饼或是小米面馒头都是不错的选择。此外还有一个需要注意的问题,那就是要结合自己身体的体质来选择粗粮。高血脂,高血糖或者肥胖的人适合吃燕麦和豆类;贫血的人适合吃小米和黑米,有利于补铁。

网站地图 | 网址导航 | 关于我们 | 联系方式 | 版权及免责 | 招聘信息 | 欢迎投稿

金霞网