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血糖高的老年人如何吃水果才科学

2014-01-10 10:43:13   来源:   评论:0   点击:
适量吃水果,对于老年人的身体保健具有很好的作用。但是不少老年人担心水果里的糖分会让自己的血糖升高,其实只要注意科学,即便是血糖高的老年人也是可以吃水果的。首先是老年人如何选择合适自己的水果根据血糖

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适量吃水果,对于老年人的身体保健具有很好的作用。但是不少老年人担心水果里的糖分会让自己的血糖升高,其实只要注意科学,即便是血糖高的老年人也是可以吃水果的。

首先是老年人如何选择合适自己的水果

根据血糖生成指数来搭配水果。老年人容易患慢性疾病,特别是高血糖,因此,吃水果,首先要注意血糖的生成指数,也就是进食之后使得血糖上升的速度,要选择一些升高血糖速度慢的水果,也就是低GI的水果。含果酸较高的水果升高血糖的速度会低,比如苹果、桃、李子、樱桃、柚子、猕猴桃等。一些热带水果的GI相对高些,属于中GI食物,如菠萝、香蕉、芒果。而夏季常吃的西瓜却是高GI的。并不是说血糖高就不能吃西瓜等高GI的食物,而是要根据自己的血糖情况进行搭配,每次进食量要少,每天最好是进食多种水果。

多选择一些当地当季的水果。一般当地当季的水果相对其他远道运输而来的水果要便宜,而且新鲜。越是新鲜的水果,维生素的损失就越少。

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