其次是老年人如何吃水果
每天吃水果的量控制在200～400克之间，要少食多餐。最好不用水果来代替正餐。夏季天气炎热，胃口不佳，很多人喜欢只吃点水果就算了，不吃正餐。这样是很不好的。对于老年人来说，由于代谢功能的退化，合成代谢低于分解代谢，优质蛋白的量需要有保证，而水果中缺少蛋白质和脂肪，因此不能用水果代替正餐。如果一周之内抽一天的时间，只吃一点水果来促进身体废物的排出，清洁肠道是可以的。可以打碎后食用。老年人牙齿松动甚至脱落，吃硬的水果，往往不容易咀嚼，可以用料理机打碎后饮用，也可以榨汁，但是榨汁会使得水果中的膳食纤维等一些营养物质被浪费掉，还是建议打碎后直接饮用。
不敢吃生冷水果，可以加热后食用。老年人代谢减缓，消化器官等功能退化，吃生冷的水果，容易造成腹泻等问题。此时，可以蒸一下或者煮一下食用，虽然会造成一些维生素的损失，但是仍然不失为一种好方法。
不要吃冰镇的水果。冰箱的普及使得人们喜欢上吃冰镇的食物，特别是夏天。老年人身体器官的功能退化，身体火力不足，尽量不吃冰镇的食物，特别是水果。吃过冷的食物后损伤胃，造成胃痉挛甚至腹泻等问题。
