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血糖高的老年人如何吃水果才科学

2014-01-10 10:43:13   来源:   评论:0   点击:
适量吃水果,对于老年人的身体保健具有很好的作用。但是不少老年人担心水果里的糖分会让自己的血糖升高,其实只要注意科学,即便是血糖高的老年人也是可以吃水果的。首先是老年人如何选择合适自己的水果根据血糖

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其次是老年人如何吃水果

每天吃水果的量控制在200~400克之间,要少食多餐。最好不用水果来代替正餐。夏季天气炎热,胃口不佳,很多人喜欢只吃点水果就算了,不吃正餐。这样是很不好的。对于老年人来说,由于代谢功能的退化,合成代谢低于分解代谢,优质蛋白的量需要有保证,而水果中缺少蛋白质和脂肪,因此不能用水果代替正餐。如果一周之内抽一天的时间,只吃一点水果来促进身体废物的排出,清洁肠道是可以的。可以打碎后食用。老年人牙齿松动甚至脱落,吃硬的水果,往往不容易咀嚼,可以用料理机打碎后饮用,也可以榨汁,但是榨汁会使得水果中的膳食纤维等一些营养物质被浪费掉,还是建议打碎后直接饮用。

不敢吃生冷水果,可以加热后食用。老年人代谢减缓,消化器官等功能退化,吃生冷的水果,容易造成腹泻等问题。此时,可以蒸一下或者煮一下食用,虽然会造成一些维生素的损失,但是仍然不失为一种好方法。

不要吃冰镇的水果。冰箱的普及使得人们喜欢上吃冰镇的食物,特别是夏天。老年人身体器官的功能退化,身体火力不足,尽量不吃冰镇的食物,特别是水果。吃过冷的食物后损伤胃,造成胃痉挛甚至腹泻等问题。

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