您所在的位置: 首页 > 金色生活 > 饮食 > 正文

三种食疗小偏方帮助老人缓解便秘

2014-01-10 19:02:17   来源:   评论:0   点击:
美国的《预防》杂志近日撰文介绍了补充膳食纤维,赶走老年性便秘的3种方法吃些毛豆以前,人们一直认为芹菜杆、菠菜、韭菜是高纤维食物中的翘楚。但最新的研究成果证实,芹菜杆中含有1.2%的膳食纤维,菠菜中含有

\

美国的《预防》杂志近日撰文介绍了“补充膳食纤维,赶走老年性便秘的3种方法”

吃些毛豆

以前,人们一直认为芹菜杆、菠菜、韭菜是高纤维食物中的翘楚。但最新的研究成果证实,芹菜杆中含有1.2%的膳食纤维,菠菜中含有1.7%的膳食纤维,韭菜中含有1.4%的膳食纤维,而大多数豆类食物中所含的膳食纤维均在6%~15%之间,远高于上述蔬菜。按照所含膳食纤维的多少进行排名,毛豆在所有豆类食物中位居第一,其次为蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆和绿豆。

吃肉时配点燕麦

研究发现,人们若经常吃肉,患便秘的几率就会显著增高。若是将肉类食物与燕麦片等富含膳食纤维的食物搭配起来食用,则可取得预防便秘的效果。纯燕麦片中约含有5%~6%的膳食纤维。人们服用2/3杯的燕麦片即可摄入5.5克的膳食纤维。

常喝南瓜粥

研究发现,南瓜中富含膳食纤维和具有提高免疫力功效的维生素A。老年人若常喝南瓜粥可取得预防便秘的显著效果。南瓜粥的制法是:将 1/3杯的南瓜粉、一杯燕麦片入锅加适量的清水熬煮5~10分钟,调入1—2茶匙的红糖即成。

网站地图 | 网址导航 | 关于我们 | 联系方式 | 版权及免责 | 招聘信息 | 欢迎投稿

金霞网