您所在的位置: 首页 > 金色生活 > 饮食 > 正文

雾霾天和空气污染时到底该吃点什么

2014-01-17 10:58:55   来源:   评论:0   点击:
面对雾霾天等空气污染,民间有一些说法,认为一些食物具有清肺功效,比如黑木耳、萝卜等,那么吃黑木耳等清肺 食物真的会收到神奇功效么?其实靠吃黑木耳等食物来减少雾霾对机体的伤害并不可靠,中医关于黑木耳、

\

面对雾霾天等空气污染,民间有一些说法,认为一些食物具有清肺功效,比如黑木耳、萝卜等,那么吃黑木耳等“清肺” 食物真的会收到神奇功效么?

其实靠吃黑木耳等食物来减少雾霾对机体的伤害并不可靠,中医关于黑木耳、萝卜等食物的清肺作用目前并没有一致的说法。而且中医中所指的肺和西医解剖学指的肺器官并不完全一致。食物进入消化道后进行消化,最终各种营养物质吸收入血。由血液输送到全身各处,黑木耳的营养物质也是经由这种方式运输到全身各处,从而发挥相应的作用。但是,雾霾也已经对身体造成了损害,正如汽车发动机关键在于用好的汽油,而一旦进了水,对发动机的损害将难以挽回。此外,虽然木耳里含的多糖类物质具有一定的保健功效,比如增强机体免疫力、抗氧化,减少组织损伤等,但这些研究结果几乎都来自动物试验和细胞试验,还没有科学证据支持人体靠吃大量的黑木耳来减少雾霾的危害,最直接简单的应对方式还是雾霾天气减少户外活动,外出佩戴具有一定防护功效的口罩。

减少雾霾天气的危害,我们更提倡饮食均衡,因为除了母乳能满足小婴儿的全部营养需要之外,没有哪种食物能满足人体的全部营养需求,每一种营养素,不管是三大宏量营养素,还是矿物质和维生素等都有它们的用武之地,合理地搭配食物,均衡地摄入营养才能保证机体各项功能的正常运作,才有利于减少雾霾对机体的伤害。

当然增强机体的免疫能力,尤其是保证黏膜组织的健康对于预防呼吸道疾病是有帮助的,维生素A和维生素C能增强支气管黏膜上皮细胞的防御能力,维持正常的支气管黏液分泌和纤毛活动,因此在平衡饮食的基础上可以适量补充富含这类维生素的食物。

网站地图 | 网址导航 | 关于我们 | 联系方式 | 版权及免责 | 招聘信息 | 欢迎投稿

金霞网