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晚饭少一口活到九十九

2014-01-20 10:23:59   来源:   评论:0   点击:
对于一般的家庭来讲,早、中餐比较简单,晚餐时因为家人比较齐整,该下学的,下班的都回家了,所以相对来讲比较丰富,好像这样才是对一天食物的补充。问题就出在此,晚餐吃得过多、过好,一日三餐营养分配不合适

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对于一般的家庭来讲,早、中餐比较简单,晚餐时因为家人比较齐整,该下学的,下班的都回家了,所以相对来讲比较丰富,好像这样才是对一天食物的补充。问题就出在此,晚餐吃得过多、过好,一日三餐营养分配不合适,可以造成不少健康问题。

晚餐中摄入大量的高脂肪、高蛋白食物,易促发心血管疾病。因为人入睡后血液流速减慢,大量血脂容易沉积在血管壁上,致使动脉硬化;又会刺激肝脏生成低密度和极低密度脂蛋白,而这两种脂蛋白可以促进胆固醇堆积于动脉壁。

热量集中在晚餐的进食方式,可降低对糖的处理能力,致使胰岛素提前衰退,进而产生糖尿病。

晚餐过于丰盛还有诱发肠癌的危险。夜晚人的活动减少,过多摄入的蛋白质不能完全消化,一些蛋白质的分解产物也不易充分吸收,这些物质积聚在大肠内,在厌氧菌的作用下,会产生胺、酚、氨、吲哚等致癌物质。

晚餐过饱有恶梦,饱胀的胃肠可使胃肠、肝、胆、胰脏紧张活动,使大脑细胞处于兴奋状态,睡眠质量下降。

晚餐吃得多的人容易肥胖。实验证明,早晨摄入2000卡热量的食物,对身体影响不大,但是如果放在晚上,体重就会明显增加。

晚餐暴饮暴食者可致猝死。

凡此种种足以说明,什么时候吃比吃什么更为重要,懂得养生的人,不会晚餐吃得过饱而忽视早、中餐的摄食。可见老话说:“晚饭少一口,活到九十九”,还是很有道理的。

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