枸杞的吃法很多，比如说泡水或者煲汤，也可以和其他一些饮品一起食用，但是经过专家的考证，我们知道，枸杞子要想达到最好的营养吸收效果，最好是能嚼着吃。对，没错，嚼着吃，就跟吃葡萄干一样。经过咀嚼后枸杞子的营养物质就能够通过唾液的消化得到最充分的萃取，从而被人体吸收。但是通过咀嚼食用枸杞子，则一定注意在服用量上要减少。否则会由于滋补过度而反而对身体有害。
枸杞子服用过量也是对身体会产生毒性的。虽然说枸杞子相对而言安全性比较高，可以长期服用，但是任何滋补品都不能服用过量，枸杞子虽然不是什么名贵药材，但是其滋补功效可是不亚于任何高档滋补品。一般而言，成年人在体质健康正常的情况下，每天吃20克就足够了。完全可以起到保健的作用，如果是身体虚弱想用枸杞子治疗某些特殊疾病的的时候，可以稍微增加一些量，但是也不要超过30克。
金霞网小贴士：枸杞子的营养成分相当高，枸杞子是养生佳品，尤其是针对中老年人，是滋补调养和抵抗衰老提高免疫力的好帮手。
