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  • 吃火锅一定要记住的健康要点

    现在吃火锅,已经不是老北京冬天的专门食物了,一年四季,各式各样的火锅,遍布各地的饮食市场。无论是与家人还是朋友,大家围坐在热气腾腾的火锅边,可以任意打捞自己喜欢的美味,冬天会感到浑身热气腾腾,就是

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  • 中年女性适度饮酒可防老年病

    研究发现,中年女性如果每天饮用1-2杯酒,有助于她们退休后的生活变得更加快乐、健康。那些50岁出头的人,在进餐时经常喝一些葡萄酒,患癌症和心脏病的老年性疾病的可能性会比那些滴酒不沾或者饮酒过度的人更小。

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  • 教你做西湖牛肉羹和蛋蓉玉米羹

    (一)西湖牛肉羹:原料:牛里脊肉300克、河蟹一只,草菇5个 。 辅料:姜、香菜、米酒、盐、味精、湿淀粉、香油各适量。制作方法:1,牛里脊肉洗净,切成肉末。2,姜去皮切末,加米酒、盐拌匀。草菇洗净,切末

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  • 专家对长期饮用纯净水疑惑的解释

    现在人们对饮水问题非常重视,加之各种宣传,更使得有些人根本就不饮用自来水,而都是饮用纯净水。那么市售纯净水长期饮用用处有多大?安全吗?在此专家为我们做了解释。疑问1,常喝纯净水使体液变酸:专家这样解

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  • 跟我学做红烧肉和海米冬瓜

    (一),红烧肉:原料:五花肉500克。 辅料:酱油2汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2粒、盐、葱段、姜片适量。制作方法:1,先将五花肉洗净,切成大小适当的块,放入开水锅中煮五分钟。用清水洗净待用。2,炒锅置

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  • 河鱼和海鱼哪个更有营养

    河鱼和海鱼到底有什么区别,哪种鱼更有营养?这也是很多消费者疑惑的问题,为此,记者采访了中国科学院海洋研究所王存信教授。鱼肉总体营养价值高顾名思义,河鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境。王教授告诉

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  • 鲜奶 奶粉 豆浆哪个更适合老年人

    奶粉,是牛奶经过喷雾干燥等加工以后,制成的干燥食品,它便于保存。但是在加工过程中不可避免地要破坏某些营养素,比如其中的硫胺素(维生素B1)就几乎损失了二分之一,核黄素(维生素B2)可能损失30% ,尼克酸损失

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  • 夏天老年人吃西瓜的五个注意事项

    炎热的夏季,来一块冰冰凉凉的西瓜可谓是幸福至极,然而对于身体状况稍逊的老年人而言,吃西瓜也要注意一些事项:一、老年人不要吃得过多,否则伤脾胃,引起咽喉炎冷藏西瓜会损伤脾胃,影响胃液分泌,使食欲减退

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  • 耳熟能详的营养常识并非都正确

    老百姓的日常生活中有不少被认为理所应当的常识,其实细分析起来并非那么安全,或多或少地引起一些健康问题。不信咱们来听听,自己是否也有过这些认为。1,红皮鸡蛋的营养价值更高:其实与白皮鸡蛋相比,营养成分

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