石榴别名安石榴、海榴，石榴科石榴属。落叶灌木或小乔木。针状枝，叶呈长倒卵形或长椭圆形，无毛。花期5～6月，多为朱红色，亦有黄色和白色。浆果近球形，果熟期9～10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。
食用石榴能够止泻润燥外还有不少好处，听本人慢慢道来。
1，预防前列腺癌和心脏病：流行病学调查发现，常喝石榴汁有助于预防前列腺癌。此外，喝石榴汁还可以改善血液状况，进而改善心血管疾病患者的健康。
2，预防动脉硬化：由于上了年纪，人体衰老及不良的生活习惯，我们的血管壁易堆积胆固醇等物质，导致血管堵塞。石榴中抗氧化物质有助于防止胆固醇氧化和体内多余脂肪造成的血管硬化。
3，提高血液中氧气的含量：在石榴中，有多种抗氧化物质可以降低血脂、抗击自由基和防止血栓，最终使血流更加顺畅，血氧量更高。此外，石榴还有预防血液凝结和血栓形成的功效。
4，预防关节炎：多食石榴，能够减轻关节炎导致的软骨损伤，其中的营养物质有促进关节润滑液分泌的功能。石榴可以缓解炎症，抑制会导致软骨损伤的酶。
石榴除了以上所说的好处外，还具有缓解腹泻、控制体重、防止软骨退化、降低血压和缓解老年痴呆等功效。
石榴的品种很多，有红色、黄色、甚至还有白色。一般情况下，黄色石榴品种嘴甜。
