（一）烤羊排：原料：羊排半斤、甜面酱两大勺。 辅料：葱半根，姜、咖喱粉、盐、孜然粉、白糖、料酒、葱姜蒜末各适量。
制作方法：
1，羊排洗净，用所有材料研制羊排，最好过夜。
2，研制过程中把羊排取出按摩两到三次，以便更好地入味。
3，腌制好的羊排控干汤汁，用锡纸包上入烤箱，180°C靠40分钟，然后在打开锡纸，继续烘烤上色。即可。
（二）蜜汁莲藕：原料：藕、白莲子、糯米、桂花各适量。 辅料：白糖、湿淀粉、食用碱各适量。
制作方法：
1，藕洗净，切去两头，将藕孔中的污泥洗净，沥干。
2，糯米淘洗干净，晾干，灌入藕孔中，将切下的藕头盖上，用牙签固定。
3，汤锅置火上，放入藕，加清水没过藕面，煮沸后加入食用碱，用小火煮至熟透，起锅冷却。
4，白莲子去皮，心、洗净，上笼蒸熟，滗去水，整齐地摆在碗底下。将煮熟的藕切成厚片，铺在莲子上，加白糖，上笼蒸15分钟后取出，反扣在大圆盘中。
5，将原汁汤加白糖、桂花及少许水烧开，勾芡，均匀地浇在莲子藕上即成。
其实做美味佳肴并不是一件多么难的事情，首先是要有兴趣，再者就是要掌握要领，一步一步跟着慢慢做，总会有所收获。
