说到老年人，牙口不太好，很多人特别喜欢吃软烂的食物，觉得嚼起来省事，不费力。可是牙科专家在这里提醒老年朋友吃些有嚼头的食物，有利于老年人的牙齿。
由于老年人的咀嚼功能开始下降，吃些可以咀嚼的食物不仅可以分泌唾液，清洁牙面，防止口腔疾病，最主要的是加速牙龈的血液循环，减缓牙床的萎缩进程。吃些有嚼头的食物，对肠胃也是很有好处的。
老年朋友的消化系统功能减退，可以通过咀嚼食物来分泌唾液，加强胃的初步吸收。如果同时补充一些助消化药品，不仅可以改善肠道的酸碱环境，同时还可以促进肠道的吸收，保证肠道健康。
吃些有嚼头的食物，也有利于老年人的大脑。在咀嚼食物的过程中，由于上颌骨的运动，可以带动颈部和脑部活动，促进其血液循环，改善脑供血不足，对老年痴呆症的预防有一定的帮助。
这里专家这样说，有嚼头的食物很多，大都是我们平时经常食用的，其中有牛肉干、牛筋、鱼片、还有玉米（越黄的越有嚼头）等等。此外，在牙齿功能尚可的情况下，适当地吃些花生、核桃仁、芝麻、葵花籽等坚果。老年朋友在吃这些坚果的时候，可以有意识地多嚼，觉得很碎后再下咽。
