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老年人不要刻意限制自己的饮食

2014-05-06 11:48:36   来源:   评论:0   点击:
美国宾夕法尼亚州立大学和盖辛格医疗系统公司的研究人员对449名平均年龄为76 5岁的老年人进行了为期5年的跟踪调查。根据这些老年人的饮食和营养习惯,研究人员将他们分为三组。第一组为喜食甜食和乳制品组, 这

美国宾夕法尼亚州立大学和盖辛格医疗系统公司的研究人员对449名平均年龄为76.5岁的老年人进行了为期5年的跟踪调查。根据这些老年人的饮食和营养习惯,研究人员将他们分为三组。第一组为“喜食甜食和乳制品”组, 这组老年人经常吃烘烤食品、 牛奶和用乳制品做成的甜食。 第二组为“健康意识”组,这组老年人经常吃米饭、水果、鱼肉和蔬菜。第三组为“西方饮食 型”组,这组老年人的日常饮食为而包、脂肪和酒精类饮料。研究人员收集了这些老年人的病历资料,以确认他们在随后的5年里是否催患糖尿病、心脏病、 高血压或代谢综合征。结果显示,老年人的饮食习惯与其是 否催患上述大部分疾病之间并无明显的相关性,只有“喜食甜食组“的老年人患高血压的几率比其他组的老年人有所增 加。研究人员指出,在这三组的老年人中,体重若略微超标的老年人抵抗力更强,患糖尿病、心脏病等慢性病的几率更低。75 岁以上老年人的进食量和对营养素的吸收度已经很有限了,再过分地严格限制其饮食并无太大益处。当然,老年高血压患者仍应限制甜食的摄入量。

解放军309医院营养科主任左晓霞指出,此项研究成果与医学界目前对老年人体重的认识基本一致。尽管体重超标与糖尿病、心脏病等疾病存在很多的关联,但老年人并非越瘦越好。她说:“在临床上,我见过很多的百岁老人。他们的饮食结构不一定十分健康,但这并没有影响他们的寿命。”

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