一个人一天要吃多少食物呢？下面我们一起来听听营养食品专家范志红为我们解读。文章开始，先来说说有一项调查：50岁以下居民中，男性比女性肥胖率高；而在50岁以上的居民中，女性的肥胖率明显高于男性。
按照《中国居民膳食宝塔》中推荐的数量，每人每天吃得食物数量大致如下：
1，每天需要250-400克的粮食。这里所说的是生的粮食重量。大米、白面不用说，豆类1斤算1斤，薯类4斤折合1斤粮食。女性可以减少一些；年老者少一些；体力活动少的少吃点，想减肥的减少到每日150克。应该注意吃了点心、小吃、水果干等零食，主食就要相应地减量。
2，每天需要300-500克蔬菜（其中一半是绿叶菜）尤其是痛风和肥胖者推荐每天吃700克以上的蔬菜，以增加抗氧化物质的来源。
3，每天需要200-400克水果。如果水果吃得过多，主食要相对减少。
4，每天需要50-75克肉和75-100克鱼虾。这都是去皮骨去刺的纯肉数量。如果是素食者，可以增加豆制品、奶和蛋。
5，每天需半个到一个鸡蛋。健康人一天一个就很好，而三高患者，特别是糖尿病患者，则是两天一个为妥。
6，每天需要300克牛奶或酸奶。
7，每天需要30-50克大豆和坚果。
8，每天需要烹调油25-30克，盐6克。可以用果仁和芝麻酱来替代炒菜油。
9，对于糖没有必需的量，越少越好。
