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患有脂肪肝的人饮食应该注意什么

2014-05-10 20:05:24   来源:   评论:0   点击:
我们大家都会注意到,在单位体检时,有不少人被告知有脂肪肝,程度不等,而且有年龄日趋年轻化的走势。得了脂肪肝的朋友,饮食调理的原则其实很简单,甚至有些老生常谈,即控制总热量、限制脂肪、减轻体重,促使

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我们大家都会注意到,在单位体检时,有不少人被告知有脂肪肝,程度不等,而且有年龄日趋年轻化的走势。

得了脂肪肝的朋友,饮食调理的原则其实很简单,甚至有些老生常谈,即控制总热量、限制脂肪、减轻体重,促使自己动用身体内部积存的脂肪。

第一,要看看自己能吃多少:体重正常者,每天摄入热量应该在25-30千卡/千卡体重,如果是肥胖者应该控制在20-25千卡/千克体重。

第二,要看看自己吃什么好:蛋白质每天每千克体重1.2-1.5克为宜,其中动物蛋白与豆类蛋白各占50%左右。蛋白质有增强免疫力、保护肝细胞恢复和再生。

第三,减少糖类摄入:谷类主食供应的碳水化合物已经能够满足身体需要了,过多的糖类可以转化为脂肪,导致肥胖,加速脂肪肝的形成。

第四,控制脂肪和胆固醇:脂肪过高对肝病不利,脂肪在肝内沉积后,可以妨碍肝糖原的合成,并使肝功能减退。对于一些美味却高胆固醇的食物如肥肉、动物内脏、鱼子、蟹黄等,也需忍痛割爱。

第五,严格限制油炸及糖渍等方法制作的食品:烹调尽量采用蒸、煮、烩、炖、熬等方式,尽量减少脂肪摄入量。

第六,一定不要饮酒,酒精可以直接损伤肝脏。

第七,吃得少更要吃得巧:脂肪肝患者要坚持体力活动,要选择体积大热量低的食物,如豆腐、蔬菜等等,其次 最好是粗粮细粮混合食用。

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