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怎么吃才能既减肥又健康

2014-05-11 23:28:54   来源:   评论:0   点击:
要减肥需要管住嘴,迈开腿。这是我们都很清楚的。不过只是一味少吃,或者像某些减肥法传授的那样完全不吃米、面之类碳水化合物,都是不健康的。那么到底应该怎样吃才能让人既减肥又健康呢?1,食物中的热量来源:

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要减肥需要管住嘴,迈开腿。这是我们都很清楚的。不过只是一味少吃,或者像某些减肥法传授的那样完全不吃米、面之类碳水化合物,都是不健康的。那么到底应该怎样吃才能让人既减肥又健康呢?

1,食物中的热量来源:肥胖的实质是体脂肪比例的超标,所以首先我们要弄清人体三大基本营养要素碳水化合物(糖)、脂肪、蛋白质都可以通过不同的生物化学过程转化为能量(热量),以供人体代谢和活动所需。所以我们需要控制总量的摄入才能达到减肥的目的。人体每天都需要新的蛋白质以更新体内旧的蛋白质,因此不能把蛋白质的摄入降到极低。那么我们只能通过降低每天摄入的碳水化合物的量来达到减少热量摄入的目的。

2,哪种饮食方式减肥最有效:采取低碳水化合物饮食显示出最为明显的减肥效果,虽然碳水化合物、脂肪、蛋白质都可以转化成热量,但身体燃烧产生热量的优先级却不同。碳水化合物最终会以单糖的形式进入人体,而身体在需要能量时,会优先燃烧单糖。在碳水化合物不够时,才会求助于脂肪,最后才是蛋白质。

3,摄入碳水化合物也并非越少越好:如果完全不摄入碳水化合物的话,大脑和心肌这些主要以葡萄糖为能量来源的器官的新陈代谢就会受到影响。在选择碳水化合物时要考虑多选择那些血糖指数低的粗粮如玉米、荞麦等,这些食品还为身体提供了大量丰富的膳食纤维。

4,减肥也并非是缺少油水:油水少的低脂饮食,只是减肥餐的一种选择。膳食的原则在于平衡,我们可以适当调整某些必须营养素的比例,但决不可顾此失彼、有所偏废。

总而言之,要注意合理制定食谱,控制食物中的热量,改善必须营养的质量,就可以使你既减肥又健康。

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