您所在的位置: 首页 > 金色生活 > 饮食 > 正文

春末夏初多吃豌豆养颜又护眼

2014-05-19 18:22:21   来源:   评论:0   点击:
现在这个季节,正是豌豆大量上市的季节,青翠的颜色使其不论是清煮还是配菜都别有一番滋味。从中医的角度看,豌豆味甘性平,具有益中平气、养颜健身的功效。此外,豌豆中还含有丰富的维生素A,具有护眼的功效,非

现在这个季节,正是豌豆大量上市的季节,青翠的颜色使其不论是清煮还是配菜都别有一番滋味。从中医的角度看,豌豆味甘性平,具有益中平气、养颜健身的功效。此外,豌豆中还含有丰富的维生素A,具有护眼的功效,非常适合大家在这个季节食用。另外,春天的豌豆又嫩又鲜,营养丰富,味道鲜美。豌豆除了蛋白质含量在蔬菜中位居第一以外,还富含维生素、矿物质与膳食纤维,是低脂、高营养的优质食品。

豌豆有着很好的护眼效果:中医认为,豌豆性平味甘,有益于脾和胃、生津止渴、利小便的功效,主治脾虚气弱、呕吐以及腹泻。豌豆中的蛋白质含量丰富,胡萝卜素、粗纤维含量也不低,还富含维生素A,有着很好的护眼效果。另外,其维生素C的含量比干豆高得多。

整天对着电脑的上班一族,可将胡萝卜、豌豆、玉米一起炒着吃,味道鲜美、另外,还可以做豌豆焖饭,米饭快煮好时,加入豌豆,搅拌后继续烹煮,煮好后加入洋葱丝、肉丁焖一会就行了。

豌豆性平味甘,健脾养胃,富含锌、磷脂和胆石碱,具有健脑作用,尤其适合脑力工作者食用。豌豆可以炒菜,熬粥,还可以做豌豆粉丝鸡蛋汤。

网站地图 | 网址导航 | 关于我们 | 联系方式 | 版权及免责 | 招聘信息 | 欢迎投稿

金霞网