在北方曾经盛传过一种中老年人养生的秘方，不过近年知道的人越来越少了，这个秘方就是阿胶葱胶汤。炎炎的夏季一过，秋风渐起就到了滋补身体的好时候。而葱胶汤有着非常好的养血润肠的功效和作用，因此很多北方老人都知道这个非常好的滋补方法。
其实光看葱胶汤这个名字就能知道其配料主要就是大葱和阿胶，为什么这两样东西能配在一起吃呢？阿胶的功效就不用多说了，但为什么和大葱相配就能有如此的神通呢。
大葱别看只是蔬菜中的一位调料，但你可知道大葱本身正式去腥邪，解寒气的佳品，吃寒性的食物加一些大葱是科学的吃法。很多中草药汤剂中，长用大葱的葱白做发散剂，帮助病患导汗利尿。
葱胶汤的做法和配方机器简单，取阿胶20克，葱适量。只需把剁碎的葱末撒进用水煎煮过的阿胶中即可，每天早晚各服用一次就可以了。
葱胶汤的滋补功效很显著，却又不会造成滋补过量。大凡血虚便秘、阴气不足、肌痿无力，四肢酸痛、须发早白、眩晕心悸等症状的中老年人，皆可以服用葱胶汤进行调理。
