您所在的位置: 首页 > 金色生活 > 饮食 > 正文

健康食品也要吃得科学否则伤身

2014-07-04 11:29:57   来源:   评论:0   点击:
为了健康,现在人们对选择食品非常谨慎,但是也许你还不清楚,即便是你精挑细选的好食物,如何食用方法不当,也可能损害健康。下面我们来看几个例子。1,橄榄油的错误食用方法:以前在市场上少见的橄榄油,现在也

\

为了健康,现在人们对选择食品非常谨慎,但是也许你还不清楚,即便是你精挑细选的好食物,如何食用方法不当,也可能损害健康。下面我们来看几个例子。

1,橄榄油的错误食用方法:以前在市场上少见的橄榄油,现在也开始在一些“高端”人群中流行。但是由于一些人对此缺乏了解,花费高昂代价,还没能给家人带来健康。

比如有些人拿冷榨橄榄油炒菜,甚至用来煎食品,本来对健康有益的冷榨橄榄油就可能变成损害健康的杀手。所以如果炒菜还是选择混合型的橄榄油,或是选用大豆油、玉米油等起烟点较高的混合型植物油。

2,蔬菜沙拉类的错误吃法:蔬菜沙拉一般是用多种可吃的蔬菜拌在一起制成,如果处置不当,也可能对健康造成损害。一,清洗干净,尤其的农药残留物,做凉拌菜,最好选择有机蔬菜。二,蔬菜生食,即洗即吃,吃多少做多少。避免造成营养流失和细菌繁殖。三,沙拉酱的用量要注意,沙拉酱营养有限,热量却极高。如果觉得味道不足,可以放些酸奶,味道也不错。

3,坚果的错误吃法:大多数营养学家均视坚果为健康食品。的确,坚果营养丰富,虽然油脂含量普遍较高,但大多数是不饱和脂肪。但是有些食用方法不正确,比如油炸花生米和油炸核桃仁,认为吃起来香、酥、脆,味道好。坚果最好吃烘焙或者干炒的,这样可以去掉一部分油脂,而且最好吃原味的,甜味,咸味,五香坚果吃起来非常可口,但却可能使糖、盐的摄入过量。

4,素食也有错误吃法:由于一些蔬菜吸油能力特别强,如茄子、大白菜、芥菜等,使素食者吃进的油脂比直接进食肉类还要多。

5,水果的错误吃法:饭后立即吃水果是不正确的,提倡饭前一小时或饭后两小时为宜。有些特殊人群在吃水果时要特别当心。

网站地图 | 网址导航 | 关于我们 | 联系方式 | 版权及免责 | 招聘信息 | 欢迎投稿

金霞网