您所在的位置: 首页 > 金色生活 > 饮食 > 正文

快餐中那些鲜为人知的秘密

2014-07-30 14:04:11   来源:   评论:0   点击:
2014年7月20日,据上海广播电视台电视新闻中心官方微博报道,麦当劳、肯德基等洋快餐供应商上海福喜食品公司被曝使用过期劣质肉而被调查。随着所谓的有质量保证的洋快餐的上游供应商被查出问题,在我们国人眼中,

\

2014年7月20日,据上海广播电视台电视新闻中心官方微博报道,麦当劳、肯德基等洋快餐供应商上海福喜食品公司被曝使用过期劣质肉而被调查。随着所谓的有质量保证的洋快餐的上游供应商被查出问题,在我们国人眼中,不知你对快餐有了什么新的认识?尤其是家长们,爷爷奶奶,姥姥姥爷们,还会任由孙辈们要求带他们去吗?

即便这次没有福喜公司的曝光,你对快餐又有多少了解呢?

1,全球快餐广告费每年高达100亿美元,只为吸引儿童。

2,快餐商赞助的研究不科学。一项大规模研究分析了几百项有关牛奶、果汁和汽水的健康作用,最后得出的结论是,其中由快餐商赞助的研究都不科学。

3,快餐商给职业营养协会大笔捐赠。美国营养协会接受快餐公司的赞助,并成为快餐食品广告冠冕堂皇的权威靠山。

4,食物加工越多,利润越高,但越不健康。为了最大限度地追求利润,快餐食品往往经过多道加工工序而变得热量高而营养低。

5,食品加工越少,饱腹感越强。新鲜苹果富含纤维素和营养物质,一旦加工成苹果酱或苹果汁,这些营养就会丢失,而且不能充饥。

6,“健康替代食品”不健康。运动饮料和维生素饮料是可乐的替代品,但它们含有大量的糖和热量,并不健康。

7,贴着健康标签的食品不见得健康。“零反式脂肪”或“全麦”等字眼会造成健康假象。实际上快餐食品中营养少,盐、糖和饱和脂肪的含量高。

8,行业压力改变营养指南。比如1997年美国曾经想把“减少肉食摄入量的忠告写入《美国饮食目标指南》,但最终迫于压力而模糊地建议”选择低饱和脂肪的肉类、禽类和鱼类。

网站地图 | 网址导航 | 关于我们 | 联系方式 | 版权及免责 | 招聘信息 | 欢迎投稿

金霞网