（一）椒香土豆丝：原料：土豆300克。青辣椒1个，红辣椒1个。 辅料：花椒6粒，干辣椒、葱丝、盐、味精、香醋、花生油、香油各适量。
制作方法：
1，将土豆削皮，切成丝，泡在水中洗去淀粉，炒前捞出，沥干水分。
2，青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3，炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红辣椒丝、土豆丝，炒至八成熟时，加入盐、味精，再淋上香油和香醋，炒熟即可炒锅。
（二），白萝卜煲羊肉：原料：白萝卜500克、龙骨250克、猪展150克、羊肉500克、生姜5克。 辅料：食盐5克、鸡粉5克。
制作方法：
1，先将龙骨、猪展、羊肉斩件，萝卜去皮洗净。
2，用瓦煲烧水，待水沸时，放入龙骨、猪展、羊肉，滚去表面血渍倒出，用清水洗净。
3，用瓦煲装水放在煤气炉上，猛火煲滚后，放入龙骨、猪展、羊肉、白萝卜、老姜煲3个小时。
4，按照口味调入盐、鸡粉即可。
