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能够让你的血管更健康的饮食方法

2014-08-04 17:37:01   来源:   评论:0   点击:
近些年来,越来越多的人心脑血管亮起了红灯,大家纷纷将罪名归到了饮食上面。于是一股素食风潮渐渐兴了起来。但是专家告诫我们,任何事情都不应矫枉过正,节制饮食也是一样。许多有高血压、冠心病的老人甚至为了

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近些年来,越来越多的人心脑血管亮起了“红灯”,大家纷纷将罪名归到了饮食上面。于是一股素食风潮渐渐兴了起来。但是专家告诫我们,任何事情都不应矫枉过正,节制饮食也是一样。

许多有高血压、冠心病的老人甚至为了谨慎起见,连鸡蛋都不敢吃。而营养专家说,每个人一天最好吃一个鸡蛋,最好吃煮鸡蛋。蛋黄中的卵磷脂是一种强乳化剂,它在人体内能使血浆中的胆固醇和脂肪颗粒变小、并使其悬浮在血液中而避免在血管壁上沉积。

不少老人还养成了多吃菜少吃饭的习惯,并美其名曰:“低糖食品有营养,不容易长胖。”实质上,人体热量来源于碳水化合物提供的能量是人体中最主要的能量来源,如果不吃或者吃碳水化合物太少,机体就会分解蛋白质、脂肪作为能量,可以出现酮体、肌肉无力、消化不良、头晕、注意力不集中、思维迟钝等现象。所以饮食上不要偏听偏信,食物多样化,平衡饮食最重要。

一些高血脂患者拒绝喝牛奶也是不可取的,因为喝牛奶本身不但不会导致血脂升高,而且对老年人还益处多多。

有的老年人对饮食控制得非常严格,以为每日喝粥就能颐养天年,对鱼、肉、蛋等敬而远之。其实,65岁以后,人的胃肠功能下降,营养的吸收受到影响,而,而此时体内对蛋白质和脂肪等需求量并没有多大变化,如果此时仅吃一些好吸收的食物,就会造成体内营养不足。导致的结果就是老年人抗病能力减弱、乏力、疲倦等,从而对身体健康产生严重影响。

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