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食物中的“发物”因人而异

2014-08-10 15:29:18   来源:   评论:0   点击:
提起发物上了年纪的朋友都能说出不少。发物故名词义就是可以引发疾病或导致宿疾重新发作或者加重的食物。中医专家这样说,由于患者个体差异不同,其体质类型往往大不相同,忌食要因人而异。吃发物不一定发病,关

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提起“发物”上了年纪的朋友都能说出不少。“发物”故名词义就是可以引发疾病或导致宿疾重新发作或者加重的食物。中医专家这样说,由于患者个体差异不同,其体质类型往往大不相同,忌食要因人而异。

吃“发物”不一定发病,关键在于与其他食物的搭配。你比如生痰性发物牛、羊肉配上萝卜则利湿化痰;动火动血类“发物”如狗肉、黄鳝、配上寒凉的豆腐、茼蒿、白菜,可制约其热性。

中医“发物”分六类:

1,动火“发物”如烟、酒、葱、韭菜、狗肉、羊肉、油炸食品、卤制品等,这些食物能助热动火、伤津劫液,发热口渴、大便泌结之人不宜食用。

2,动风“发物”如虾、蟹、饿肉、鸡蛋、椿芽等,患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜食用。

3,助湿“发物”如饴糖、糯米、猪肉、面食等,具有肥甘黏腻之性,患有湿热、黄疸、痢疾等疾病者应忌食。

4,积冷“发物”如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等,多具寒凉润利之性,能伤阳生寒,脾胃虚弱者慎食,过食会导致胃寒冷痛,肠鸣腹泻。

5,动血“发物”如白酒、胡椒、羊肉等,具有辛热入血,动血伤络,迫血外溢之性,凡是月经过多、皮下出血、尿血等患者忌食。

6,滞气“发物”如大豆、芡实、莲子、芋头、红薯等,具有滞涩阻气、难以运化之性,腹胀、积食者忌食。

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