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普通食物也可以是“苦口良药”

2014-08-12 06:34:08   来源:   评论:0   点击:
在我们老百姓平日的饮食中,有不少食物有着药用作用。1,发涩的食物:比如未熟的柿子、紫色的葡萄皮,这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的,是强力的抗氧化物质,对预防糖尿病和

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在我们老百姓平日的饮食中,有不少食物有着药用作用。

1,发涩的食物:比如未熟的柿子、紫色的葡萄皮,这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的,是强力的抗氧化物质,对预防糖尿病和高血脂大有裨益。

2,粗糙的食物:扎嘴的粗粮、难嚼的芹菜杆和白菜帮子,此类粗糙的食物含有丰富的不可溶性膳食纤维,它们能够帮助人们预防便秘、防止肠癌、排出有害金属离子,帮助身体排毒。

3,苦的食物:柠檬皮、茶叶、黑巧克力。此类食物中富含各甙类、萜类物质和多酚类物质,不仅能够预防癌症和心脏病,还给食物带来了一点苦涩的风味。

4,“冲”的食物:比如萝卜、大蒜、洋葱等,这些食物味道很冲,是因为它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物等,这些物质都对预防癌症很有帮助。

5,“臭”的食物:榴莲气味强烈,说它“臭气冲天”好不夸张,但是榴莲可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉的症状。是寒性体质的理想补品。

6,“怪香”食物:比如像香菜、香椿等,含硼量大,能够帮助身体吸收矿物质,保护骨骼,最适合40岁以上的中老年人。

7,辛辣食物:芥末辣味强烈,具有较强的刺激作用,可以调节女性内分泌,增强性功能,还能刺激血管扩张,增强面部气血运行,使女性脸色更红润。此外芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病,降低血液黏度等功能。

8,酸味食物:沙果、山楂、泡菜等,它们所含天然酸性物质,能促进矿物质的吸收。同一品种的水果,味道酸的一般维生素C含量更高,维生素也更稳定。

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