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以下几种食物应该这样食用

2014-08-22 11:21:33   来源:   评论:0   点击:
在日常生活中,许多食物本身是对身体十分有意的,但是由于食用方法不当,也许会造成浪费,有的不仅对身体没有好处,反而会带来一些不适。1,为什么不能空腹喝牛奶:不少人以为早餐空腹喝牛奶是最补身体的,其实不

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在日常生活中,许多食物本身是对身体十分有意的,但是由于食用方法不当,也许会造成浪费,有的不仅对身体没有好处,反而会带来一些不适。

1,为什么不能空腹喝牛奶:

不少人以为早餐空腹喝牛奶是最补身体的,其实不然,以为空腹喝牛奶时,奶里对人体极为有用的蛋白质等就会被当成碳水化合物,变成热量被消耗掉,这就好比用食用油代替煤油一样,是不经济的。要充分发挥牛奶补身体的作用,最好在饮食前吃一点馒头、饼干、稀饭之类的食物,然后再喝牛奶,就能使牛奶中的丰富养料发挥应有的作用。从而起到补身体的效果。

2,为什么不要生蜂蜜:

近些年来,国内有不少卫生防疫部门,发现有食用蜂蜜引起中毒的事例。那么为什么蜂蜜会使人的毒呢?调查结果与检验结果证明,主要原因是因为吃了少数夏季产的蜂蜜,因为夏季野花盛开,蜜蜂采了一部分有毒野生植物的花(比如昆明山海棠花、南烛花等)所致。因此不要吃生蜂蜜。

3,为什么不要吃生鸡蛋?

不少老人喜欢吃生鸡蛋,认为这样补身体,易消化,其实,恰恰相反。

其一,生鸡蛋里含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,抗生物素蛋白能够与生物素结合,不但把生物素变成人体无法吸收的物质,而且能够使食物中的维生素B失去作用。

其二,生鸡蛋的蛋白质结构细密,有很大一部分不能被吸收,只是在消化道里“旅行”一次,便被排泄出去。鸡蛋经过煮熟,结构细密的蛋白质变得松散,肠胃就可以消化吸收了。

其三,生鸡蛋有特殊的腥味,会引起中枢神经抑制,使唾液,胃液和肠液的分泌物减少,导致食欲不振,消化不良。把鸡蛋煮熟,炒熟再吃,上述害处即可消除,所以不要吃生鸡蛋,特别是老年人。

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