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吃蔬菜水果应该注意的几个小问题

2012-07-26 13:30:58   来源:   评论:0   点击:
吃水果,蔬菜应该注意的几个小问题: (一)大白菜买回来后要仔细洗:有媒体报道为了使大白菜能够保鲜,有些菜农使用甲醛。它是一种非常容易容易溶于水的化学物质,从市场上买回来的大白菜经过仔细的冲洗基本

吃水果,蔬菜应该注意的几个小问题:

    (一)大白菜买回来后要仔细洗:有媒体报道为了使大白菜能够保鲜,有些菜农使用甲醛。它是一种非常容易容易溶于水的化学物质,从市场上买回来的大白菜经过仔细的冲洗基本上不会有大的残留甲醛。可以放心食用。买到的大白菜最好扒去外面一层,再用清水洗几遍,时间允许的话,最好用水泡一泡,基本上可以洗掉甲醛残留物了。

    (二)西红柿的挑选方法:买西红柿时,要尽量挑选顶部圆圆的,不要买那些顶部带尖的,尖顶的西红柿可能是过分使用了激素。生吃西红柿切记不要空腹,空腹时胃酸分泌量增多,大量食用西红柿可能造成胃部不适或胃胀。

    (三)芒果最好饭前吃:芒果所含的维生素A的前体胡萝卜素成分非常高,是所有水果中少见的。无论购买哪种芒果都要挑选皮质细腻,且颜色深的,这样的果实新鲜,熟透。果皮有少许皱褶的芒果虽不是很好看,但是这个时候的芒果最甜,口感最好。此外,芒果富含蛋白质,多吃易饱,每天食用最好不要超过200克。

    (四)山竹的挑选:山竹是近些年才在市场上出现的原产于东南亚的水果。一般要种植十年才能结果,对环境的要求非常严格,是名不其实的绿色水果。购买山竹时一定要选蒂绿果软的新鲜果,否则会买到”死竹“可以用手指轻轻压表壳,如果表皮很硬而且干蒂叶,颜色暗沉,就说明此山竹已经老了不宜食用,还可以看看果实下面的蒂瓣,有几个瓣就表明果实内有几瓣肉。愿这些小小的常识能够给您带来一点点帮助。

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