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胃及十二指肠溃疡的老年人饮食注意事项

2014-08-27 18:29:53   来源:   评论:0   点击:
人上了年纪,肠胃功能比较弱,有不少人患有胃及十二指肠溃疡,容易因为饮食不当而引起肠胃不适,所以特别需要注意。胃溃疡多发生在胃小弯部,十二指肠溃疡多发生在球部。病灶部位不同,但营养饮食治疗的原则是一

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人上了年纪,肠胃功能比较弱,有不少人患有胃及十二指肠溃疡,容易因为饮食不当而引起肠胃不适,所以特别需要注意。

胃溃疡多发生在胃小弯部,十二指肠溃疡多发生在球部。病灶部位不同,但营养饮食治疗的原则是一致的。最终目的是促进病灶的愈合,防止复发,尤其是老年患者,要注意以下饮食原则:

1,定时定量,少食多餐。正常的胃时时刻刻都在分泌胃液,并在不停地蠕动,忙于消化食物,如果饮食不能定时定量,就会饥饱不均。饱餐过度时,胃的负担加重;饥饿过久时,胃酸得不到食物的中和稀释,溃疡病灶均可收到刺激,增加病人的痛苦。为了减少空腹时胃酸对胃黏膜的刺激,可实行少食多餐,临睡前可以吃些温热的“夜宵”如牛奶、豆浆、苏打饼干、细挂面或大米粥等等。

2,不吃有机械性和化学刺激的食物。所谓有机械刺激是指食物的体积大,质地硬,含粗纤维多的食物,如炸猪排、牛肉丝炒芹菜等。这些食物在胃里停留时间较长,可使胃酸分泌增加,故不宜吃。化学性刺激是指食物在消化吸收过程中,进入血液的化学物质会刺激胃液分泌增多,种类食物有浓肉汤、浓鸡汤、浓茶、油煎食物等,食后可以引起胃酸分泌增多。

3,不吃纤维素过多,粗糙而不易消化的食物,如玉米、韭菜、藕、竹笋、茭白、蒜苗、芹菜、洋葱等。产酸的食物如地瓜、腐乳、产气的食物如南瓜、土豆、芋艿、生蒜等均不易吃。

4,供给的食物须营养丰富,以利于促进溃疡面愈合,应含有足够的热量,蛋白质和维生素。

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