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夏季饮用绿豆汤未必人人都适合

2012-07-27 18:06:19   来源:   评论:0   点击:
绿豆汤虽好,但不是任何人都适合: 炎热的夏季,绿豆汤成了人们解暑降温的饮品,很多单位防暑降温保健品也是无不例外的发些冰糖,绿豆。从食疗的角度讲,食物物的温热,寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况

绿豆汤虽好,但不是任何人都适合:

    炎热的夏季,绿豆汤成了人们解暑降温的饮品,很多单位防暑降温保健品也是无不例外的发些冰糖,绿豆。从食疗的角度讲,食物物的温热,寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致,才能够起到保健作用。中医学上认为,绿豆性凉,味甘,有清热解毒,消暑,除烦,止渴,健胃的功效。但是再好的食物也会有一些人不适合饮用下面我们就把不适合喝绿豆汤的人群告诉朋友,大家可以根据自身的情况酌情对待。

    (一)属于寒凉体质的人不适合喝绿豆汤。这些人产生热量低,所以手足常常是冰凉的,脸色比一般人苍白,容易出汗,大便稀,小便清白,口淡无味,喜欢喝热饮,很少口渴。即使在炎炎夏日进入冷气房也会觉得不适,还要穿上一件外衣、这类体质的人饮食上宜偏温热,不适宜频繁饮用绿豆汤。

    (二)老年人,儿童以及体质虚弱的人不适合饮用绿豆汤。这是因为绿豆中的蛋白质含量比鸡肉还多。大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽或氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能弱,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。如果想避免绿豆的寒凉,还可以选择用绿豆熬粥,这样也比单独喝绿豆汤要好。

    (三)正在服用各类药物的人不适合喝绿豆汤。因为绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷,重金属结合成沉淀物,然而这些解毒成分也会分解药效,影响治疗效果。

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