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药膳粥为什么能够达到益寿延年的目的

2014-09-09 12:00:35   来源:   评论:0   点击:
人们都知道药粥可以使人延年益寿,那么这又是为什么呢?我们可以从如下四个方面来说明:第一:用于预防老年病。这里既包括着药物预防效果,同时又起到扶助正气、增强抗病能力的作用,具有祛邪安正,扶正却邪的双

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人们都知道药粥可以使人延年益寿,那么这又是为什么呢?我们可以从如下四个方面来说明:

第一:用于预防老年病。这里既包括着药物预防效果,同时又起到扶助正气、增强抗病能力的作用,具有“祛邪安正,扶正却邪”的双重作用。中老年人可以根据各自身体状况,选用合适的药粥,防患于未然。例如,经常服用《本草纲目》中的“胡萝卜粥”可以预防老年高血压的发生:《广济方》中的“薏苡仁粥”原治脾虚泄泻,脚气浮肿,近人有用于老年人癌症预防的;民间还常用“玉米粉粥”预防心血管疾病,用“荷叶粥”、“绿豆粥”来防暑,有的老年性慢性气管炎的患者,入冬时节经常吃“羊肉粥”、“生姜粥”以增强自身阳气,提高抗寒能力,等等。

第二:作为老年急性病的辅助治疗。老年人患有急性病,在用中西药物治疗的同时,假如配制药粥食用,往往收到事半功倍之效,使老人早日康复。例如,当老人患了急性尿路感染时,可以配合吃些“车前子粥”;急性肠炎则多吃些“马齿苋粥”“大蒜粥”也有很好的帮助。

第三:适用于老年人慢性病后的调理。老年人患病后或患病时,由于身体免疫力低下,往往不能很快完全康复。针对这种情况,辨别不同病情选食不同药物,效果较为理想。从食疗意义上来说,对体弱多病的老人,用药粥治病比单纯应用中西药物治疗更加稳妥。

第四,中老年人摄生自养的好办法。人生随着年龄的增长,体内各器官机能逐渐减退。根据各个脏器先后衰老的进程,结合不同年龄的体征,也可以选食一定的药粥,来延缓不同脏器衰老过程,控制老化速度,达到摄生自养、延年益寿的目的。

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