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“贴秋瞟”并不适合现代都市人

2014-10-04 17:23:47   来源:   评论:0   点击:
白露过后,秋意渐浓,这段时期,北方流行贴秋瞟,而在江南地区,对此关注度虽不及北方,但许多家庭在一日三餐上悄然微调,不经意间地增加了脂肪和能量。那么,这种习俗还适合我们现代人吗?在古代和旧社会,由于

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白露过后,秋意渐浓,这段时期,北方流行“贴秋瞟”,而在江南地区,对此关注度虽不及北方,但许多家庭在一日三餐上悄然微调,不经意间地增加了脂肪和能量。那么,这种习俗还适合我们现代人吗?

在古代和旧社会,由于物资匮乏,人们经常吃不饱,吃肉少,蛋白质与能量不足等营养不良的情况也很常见。而在秋季,物资相对丰富,人们往往乘机多吃些肉食,一来可以增加些营养物质的摄入,二来也可以御寒保暖,为过冬做准备。如今,人们的饭桌上大鱼大肉已经习以为常,不少家庭天天荤腥、餐餐油腻,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质需及时排出,但随着生活节奏的加快,不少人排便无规律甚至便秘。故近年来提出了一种“负营养”的保健新观念,即重视人体废物的排出,减少“肠毒”的滞留与吸收,提倡在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅。

很显然,“贴秋瞟”的习俗已经不再适合现代人的生活方式了。对肥胖或患有代谢性疾病的人而言,反而应该想方设法减去身上的“肥膘”。那么,我们到底应该如何正确选择秋季进补的方法呢?

秋天的天气比较干燥,容易出现咽干、鼻燥、声嘶、皮肤干涩等症状,应当注意少吃辣椒、大葱等辛辣刺激性食物,多饮用些开水、蜂蜜水、淡茶、豆浆等水分较多的饮品,同时稍微多吃些蔬菜水果,起到润肺生津、养阴清燥的作用。针对自身情况采用不同的食疗方案也不失为一个好方法,秋季常用的补益食材主要有海藻、鱼肉、核桃、葡萄等等。

秋季气温适宜,人们的食欲往往有所提升。普通人秋季每日膳食摄入的总热量相对春夏两季增加了220千卡左右。因此,秋季饮食切勿随意加餐,需注意饮食规律,长期过高的能量摄入也是导致一些慢性代谢性疾病如肥胖、糖尿病等发生的潜在因素之一。

只有日常规律进食,根据自身体质和生活状态,在合理控制能量摄入的基础上,全面补充各种矿物质和维生素,通过锻炼增加活力,愉悦心情,这才是有益健康的“正能量”。

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