想健康长寿,是每一个人的愿望,那么应该如何吃?吃什么?营养专家为我们总结的长寿老人爱好的十种饮食,不知能否对老年朋友有所启迪?是否能够使大家看了以后从中受益?
1,喜欢喝粥:从饮食习惯看,长寿老人无不喜欢喝粥。
2,小米是老年人的最佳补品:小米历来就有“五谷杂粮谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。
3,珍珠玉米当主食:玉米别称玉蜀黍、包谷、珍珠玉等,它与水稻、小麦并称为世界三大农作物。是世界公认的“黄金作物”,也是长寿老人离不开的主食。玉米中还有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。
4,天天一斤奶:喝奶时长寿老人的普遍习惯,尤其是居住在城市的寿星更是这样。牛奶营养丰富又比较全面对老年人来说是必要的、有益的。
5,每天吃一个鸡蛋:每天吃一个鸡蛋,已经成为长寿老人的普遍习惯。
6,偏爱红薯:吃红薯是长寿老人的一大喜好。医学家研究证明,红薯有五大功效:和血补中,营养丰富;宽肠通气,促进排便;益气生津,增强免疫力;含抗癌物质,能防癌抗癌;抵抗衰老,防止动脉硬化。红薯不愧为长寿老人的饮食一宝。
7,豆腐是老人喜欢的美食:豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功能,常吃豆腐有利于健康和智力发育。
8,崇爱大白菜:大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。老人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲。”可见常吃白茶有利于祛病延年。
9,冬天不离萝卜:长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康。”
10,胡萝卜是老人心爱物:胡萝卜高含维生素A,有极为丰富的胡萝卜素。胡萝卜能够促进大脑物质交换,增强记忆力的作用。