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教你巧选各种超市常见食用油

2014-10-22 16:52:19   来源:   评论:0   点击:
我们老百姓在平日的生活中,离不开食用油,那么如何选购和使用不同的品种的食用油呢?不同的品质的食用油又有什么不同的特点呢?下面咱们来听听有关专家的解释。1,豆油:含丰富的多种不饱和脂肪酸和维生素E、D,

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我们老百姓在平日的生活中,离不开食用油,那么如何选购和使用不同的品种的食用油呢?不同的品质的食用油又有什么不同的特点呢?下面咱们来听听有关专家的解释。

1,豆油:含丰富的多种不饱和脂肪酸和维生素E、D,有降低心血管疾病、提高免疫力、对体弱瘦者有增加体重的作用。

2,玉米油:玉米油极易消化,人体吸收率高达97%。玉米油中不饱和脂肪酸含量达80%以上,其中亚油酸是自身不能合成的必需脂肪酸,还含有丰富的维生素E。

3,橄榄油:所含的不饱和脂肪酸是所有食用油中最高的一类,它有良好的降低低密度胆固醇、提高高密度胆固醇的作用,具有预防心血管疾病、减少胆囊炎、胆结石发生的作用,因此,最适合老年人食用。

4,花生油:花生油补锌的效果较好,但由于比较油腻,夏天时不太适宜多吃。另外,如果长期吃花生油,人比较容易上火。

5,调和油:调和油综合两种或两种以上食用油的优点同时又避免其缺点,所以不但适用于所有日常的菜肴,还具有多种功能,比如调整血脂、预防心血管疾病、滋润肌肤、消解疲劳、改善体质、延缓衰老等。

6,玉米胚油:玉米胚油富含人体极易吸收的不饱和脂肪酸和维生素E,是高血压、高血脂、高胆固醇、冠心病和肥胖患者的理想食用油。

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