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时尚老太自制酸梅汤秘方大公开

2012-08-04 00:27:03   来源:   评论:0   点击:
炎炎夏季,喝上一碗酸酸甜甜的酸梅汤,真是爽到极点,作为家里的一家之主,也作为一个时尚环保的老太太,用最环保的方式自己来做酸梅汤,然后给全家人品尝,真的是一件令人很兴奋的事情。 冰镇酸梅汤的制作方...

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    炎炎夏季,喝上一碗酸酸甜甜的酸梅汤,真是爽到极点,作为家里的一家之主,也作为一个时尚环保的老太太,用最环保的方式自己来做酸梅汤,然后给全家人品尝,真的是一件令人很兴奋的事情。

    冰镇酸梅汤的制作方法主要有两种:一种是选择新鲜的杨梅,以乌黑发紫的为最佳。在锅中加入适量清水,煮沸,然后加入杨梅,再次煮沸后,依照个人口味加入适量砂糖或冰糖;边煮边等糖化开,沸腾后闭火,待自然凉后,放入冰箱冰镇,想喝的时候取出即可。冰镇酸梅汤是我国传统的清凉饮料,采用乌梅为原料。乌梅气平,味酸,无毒。冰镇酸梅汤能消暑祛烦,安心补中,治痢截疟,生津止渴,消痰益精。

    冰镇酸梅汤做法一

    1、选择新鲜杨梅,乌黑发紫的为最佳。

    2、在锅中加入适量清水,煮沸。加入杨梅再煮。

    3、再次煮沸,依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好,没有的话,白砂糖也凑合。                                 

    4、边煮边等白糖化开,沸腾,闭火。                          

    5、待自然凉后,放入冰箱冰镇。

    6、想喝的时候取出即可。

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