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说说老玉米的养生功效

2015-09-14 04:50:04   来源:   金霞小编评论:0   点击:
这个季节,是玉米比较多的时节,各种玉米市场上到处可见。玉米是大多数老百姓喜爱的食品,而且玉米的营养价值很高,是各类粗粮中的养生佳品,当然除了觉得好吃,有营养,可能还有很多人并不知道玉米的其他功效,

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这个季节,是玉米比较多的时节,各种玉米市场上到处可见。玉米是大多数老百姓喜爱的食品,而且玉米的营养价值很高,是各类粗粮中的养生佳品,当然除了觉得好吃,有营养,可能还有很多人并不知道玉米的其他功效,下面咱们就一起来看看。

1,延缓衰老:玉米中含维生素E,可促进人体细胞生长,延缓衰老,还含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生产谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。玉米所含的谷氨酸有一定健脑功能。

2,防治心血管病:玉米对冠心病、动脉硬化、高血脂症及高血压等都有预防和治疗作用。因为玉米中含有不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。玉米中含有的维生素B2(核黄素)等营养物质对预防心脏病、癌症等也有很大好处。

3,防癌抗癌:玉米中所含的“生命元素”硒,能够加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。玉米中还含有镁,一方面镁能够抑制癌细胞的发展,另一方面镁还能够促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。

4,防治便秘:玉米可以防治便秘、肠炎、预防肠癌,这要归功于玉米含有的维生素B6,烟酸等成分,它们具有刺激胃肠蠕动、加速排便的特性。

5,长寿、美容:玉米富含维生素C玉米胚芽所含的营养物质也有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能的作用,能使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生。

6,最后要提醒大家,吃玉米时应把玉米粒的胚芽全部吃进去,因为玉米的许多营养都集中在这里、玉米熟吃更佳,烹调尽管时玉米损失了部分维生素C,却获得了营养价值更高的抗氧化剂活性。(版权所有请勿转载)

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