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推荐几款辅助治疗冠心病的药膳

2015-09-23 03:41:54   来源:   金霞小编评论:0   点击:
冠心病是一种慢性病,用饮食进行调理,药膳当属有效的方法。下面就给朋友们介绍几款辅助治疗冠心病的药膳。1,玉竹猪心:玉竹50克,猪心500克。制作方法:玉竹洗净,切成节,用水稍润,加水煎熬2次,收取药液约5

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冠心病是一种慢性病,用饮食进行调理,药膳当属有效的方法。下面就给朋友们介绍几款辅助治疗冠心病的药膳。

1,玉竹猪心:玉竹50克,猪心500克。

制作方法:玉竹洗净,切成节,用水稍润,加水煎熬2次,收取药液约500ml。猪心剖开,洗净血水,与药液、生姜、葱、花椒同置锅内,用文火煮熟,捞起。在锅内留原汁适量,放入食盐、白糖、味精和香油,熬成浓汁,加入猪心即成。具有养阴生津,宁心安神之功效。每日两次,佐餐食。

2,杜鹃猪肺:杜鹃叶15克,鲜猪蹄500克,冰糖15克,鸡汤500克。

制作方法:将杜鹃叶洗净放碗内,加入料酒、冰糖上屉蒸40分钟取出,用洁净纱布绞汁过滤备用。把猪肺用水洗净,下锅煮透,捞出切片,放入砂锅内,加入鸡汤、葱白、姜片、花椒水、精盐,上火炖熟。拣去葱、姜,再加入杜鹃叶汁、味精、香油即可食用。具有补虚化痰、强心活血之功效。

3,党参泥鳅汤:活泥鳅100克,党参20克。

制作方法:将泥鳅去头尾洗净,入少许盐及姜腌渍15分钟。锅内放油烧七成热,入泥鳅炒至半熟,加党参、清汤适量,同炖至熟烂,加入姜末、盐、葱花、味精即可。具有益气扶养,安神化痰,健脾利湿之功效。

4,黄精玉竹牛肉汤:牛腿精肉500克,黄精30克玉竹15克,龙眼肉15克,生姜4片。

制作方法:将黄精、玉竹、龙眼肉洗净;牛腿精肉洗净,切块,并用开水汆去膻味。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2-3小时,调味即可。具有益气养阴,养心安神之功效。(版权所有请勿转载)

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